張益豪耳鼻喉專科診所
最後更新日期 2021.04.20
許多人有慢性食物過敏的問題，卻可能不自知…
現代人生活壓力大，飲食不健康，作息較晚，所以身體有發炎反應的發生，可以說是一點也不意外。身體慢性發炎可能引起的症狀有許多，例如慢性鼻過敏、氣喘、異味性皮膚炎、自律神經失調、睡眠品質不佳、腸漏症等等，這些都是慢性發炎可能造成的表現喲。
生活中有許多因子都可能引起「過敏」或「慢性發炎」反應，「環境」及「食物」為主要原因，但我們很難去改變大環境的致敏因子（頂多只能讓自己家裡少過敏原一點），但食物卻是我們可以好好地把關努力的方向，人常說病從口入，確實，很多食物會引起身體的為發炎反應，這已經在很多醫學及營養學上都有被提出，也不難理解，過多的加工食品、精緻食品、過多的反式脂肪酸等等都可能造成我們身體的負擔，我們每天三餐吃下各種食物，成分零零總總，其實很有可能吃進不適合身體的食物(過敏原或可能引起發炎的物質), 進而造成一些身體長期的微發炎及過敏反應，慢慢地就開始影響了身體的健康。如果要遠離過敏，遠離慢性發炎，需要從最源頭開始避免，讓這些對於自己有傷害的東西一開始就不要進入身體，過敏原檢測可提供您「個人對於哪些成分容易引起急性與慢性的過敏反應」，可以讓你很清楚知道自己到底適合吃什麼東西，而哪些東西是自己該減少接觸，唯有盡量「阻斷吃入致敏的食物」才有機會良好解決過敏喔~~~~
過敏可分為「急性」與「慢性」：
急性過敏：
急性過敏(第一型過敏反應)，來自於體內IgE抗體，IgE與過敏原結合後，誘發身體釋出組織胺、白三烯等物質，引起流鼻水、蕁麻疹、呼吸困難等急性症狀。
慢性過敏：
慢性過敏(第三型過敏反應)，又可稱之為食物不耐，通常是IgG抗體所造成。IgG與過敏原形成免疫複合物，隨著血流逐漸堆積在身體組織中形成慢性發炎反應。常引起皮膚、呼吸道、消化系統等症狀。由於發作緩慢且症狀複雜，所以容易被忽略或誤判。
- 急性過敏症狀快速、猛烈，一經碰觸或食入約30分鐘內就會有過敏反應，一般人有時藉由自身經驗知道自己對某些食物過敏。
- 慢性過敏與急性過敏不一樣，在接觸或食入後約24-48小時(甚至72小時)後，才發生慢性過敏症狀，慢性過敏的症狀通常較為複雜，所以很難準確回推3天內吃過或接觸過的事物，再加上現代人飲食複雜化(一道菜可能有5-6種食材)，要掌握慢性過敏原因，只能靠檢測得知。
一般民眾過往可能有接受過健保的 36或 40 項目過敏原檢測，它所提供的基本上都是急性 IgE的反應，而無法提供IgG 慢性反應的結果喲。而 224項過敏原檢測他是目前市面上可以提供相對較多的檢查項目，且同時可檢測 「IgG」及 「IgE」急性與慢性反應的，勢必可以提供受檢者更多更全面的資訊喔，用它來對「阻斷」過敏原也會來得更有方向。
過敏常見因素
- 家族遺傳
- 環境因素
- 飲食習慣
- 黴菌
- 花粉
- 毛屑
- 塵螨
常見症狀
- 精神方面：失眠、慢性疲勞、注意力不集中、憂鬱、情緒緊張、學習反應遲緩、過動、自閉
- 頭部方面：頭痛、偏頭痛
- 眼部方面：黑眼圈、分泌物過多、眼睛癢、紅腫
- 呼吸系統：過敏性鼻炎、鼻竇炎、喉嚨痛
- 皮膚方面：皮膚癢、異位性皮膚炎、慢性蕁麻疹/濕疹、青春痘
- 腹部方面：大腸激躁症、腹脹、腹瀉、便秘、經痛
檢查特色
- 晶片式過敏原檢測，不同於傳統檢測
- 檢測台灣常見飲食品項
- 領先業界的生物晶片技術
- 清楚易懂的圖表報告形式
- 精簡可行的後續飲食計畫
- 找出個人專屬「飲食免疫圖譜」
- 只要一次， 抽血2～5 ml
- 5~10 個工作天後，可領取報告，從此遠離過敏原
- 精確找出過敏誘發因子和食物項目，有機會減少藥物治療來降低身體的負擔
優先檢測族群
- 有明顯過敏病症患者。（打噴嚏、流鼻水、鼻塞、眼睛癢、鼻子癢、皮膚癢、氣喘）
- 本身屬於過敏體質者。（過敏性鼻炎、氣喘或異位性皮膚炎者）
- 父母親其中一人或兩者皆為過敏體質。
- 懷孕及哺乳期：從懷孕到出生的９個月，是減少生下過敏寶寶機會的黃金期；哺乳時期，若媽媽飲食不當，也會造成寶寶過敏。
- 學齡孩童：孩童免疫系統尚未健全，容易受到過敏原的影響，可經由224過敏原檢測了解過敏成因，並加以避開。
- 注重個人健康管理者。
常見問題
Q：急性過敏與慢性過敏有什麼不同？
Ａ：急性過敏症狀快速、猛烈，一經碰觸或食入約30分鐘內就會有過敏反應，一般人有時藉由自身經驗知道自己對某些食物過敏。慢性過敏與急性過敏不一樣，在接觸或食入後約24-48小時(甚至72小時)後，才發生慢性過敏症狀，慢性過敏的症狀通常較為複雜，所以很難準確回推3天內吃過或接觸過的事物，再加上現代人飲食複雜化(一道菜可能有5-6種食材)，要掌握慢性過敏原因，只能靠檢測得知。
Q：晶片式過敏原檢測的價值為何?
Ａ：醫院的傳統過敏原檢測，僅做急性過敏，品項又少(最多36種)，且依患者自身經驗就可以大致掌握。加上傳統過敏原檢測無法提供完整後續建議，價值自然較低。凌越的晶片式過敏原檢測則完全不同，不僅完整評估急性與慢性過敏，且檢測品項最多(達123種)。凌越過敏原檢測之價值:
1.完整了解個人體質。
2.提供個人專屬的健康(低敏)飲食建議。
3.能改善過敏體質、提升健康。
Q：目前過敏原篩選的準確度如何?
Ａ：目前收集到的陽性控制血清之臨床實驗結果，其正確性與特異性高達百分之九十，與市面上現行過敏原檢測系統並駕齊驅或超越，並且更節省花費、提昇效率。
Q：過敏原檢測多久需要做一次？
Ａ：一生中至少要做一次，一般建議一年做一次
Q：小孩幾歲時適合做過敏檢測?
Ａ：一般小孩做過敏原檢測會建議3歲以上較適合，原因是3歲以上孩童吃的食物種類較廣也較齊全，做檢測才較具價值；但若是小於3歲的兒童，如有明顯過敏症狀也可做此檢測。
Q：對不曾碰過的食物，能測出對此食物過敏的嚴重度嗎？
Ａ：不行。原理跟3歲以下兒童相同，不曾碰過的食物，就不會有第一次接觸的致敏化，也就不會有之後的過敏反應，故建議一種食物要吃過幾次之後，才測得出會不會對此食物有急性或慢性過敏。
Q：目前正在服藥或定期吃保健食品可以做檢測嗎?
Ａ：可以。主要影響過敏檢測報告結果的是含〝類固醇〞的藥，高劑量或長期的類固醇藥物使用，會讓檢測數值下降，其中又以吃的及注射型類固醇用藥影響最大，其餘噴的、擦的類固醇藥較不影響。
Q：懷孕婦女可以做過敏原檢測嗎?
Ａ：懷孕全期、產後哺乳期皆可。建議於懷孕第4個月前做檢測，幫助最大:
1. 能降低母親個人過敏的發生。
2.減少胎兒成為過敏兒的風險。
3.提供哺乳期的低敏飲食建議。
Q：每個不同階段做的檢測結果會相同嗎？
Ａ：不盡相同。隨生活或飲食習慣的改變，長期避免接觸該項過敏原，或是接受藥物治療時，就會造成IgE、IgG濃度的下降。另外，當受試者接觸到新的過敏原時，也可能出現上次檢測沒有，但這次卻檢測出新的過敏項目。所以建議有過敏體質的民眾最好能每年檢測一次，以持續監控過敏現象。
(舉例:今天做跟3天後做，檢測結果可能幾乎一致；但若比較今天跟數個月後的報告，其檢測結果可能會有較明顯之差異。)
張益豪耳鼻喉科 專科診所 / 新竹診所
新竹市新莊街26號
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