黃詩婷醫師 著作
張益豪耳鼻喉專科診所 張益豪醫師 編輯
貼文日期 2021.09.20
現代人精緻美食吃不完！ 吃大餐、喝咖啡、喝酒飲茶、大魚大肉，小心導致胃食道逆流、胃潰瘍及消化不良等病況！張益豪耳鼻喉專科診所醫師群提醒，如果出現以下困擾，可以如何自我飲食調整，比較不擔心中秋節後嚴重胃酸逆流或肥胖上身喔！
胃酸逆流只會出現在中秋節附近嗎？ 當然不是！
快節奏與高壓力的生活方式、不正常的飲食習慣、不良的睡眠與熬夜，很容易導致胸悶、胸痛、咳嗽、口臭、咽喉痛、喉嚨卡卡、聲音沙啞、呼吸困難這些症狀喔？你是否因為忙碌的生活，早餐總是匆匆是以一杯咖啡草草解決？胃部裡的胃酸或食物往上逆流進入食道、咽喉、口腔，或呼吸道等部位，所引起的不適症狀，就稱為胃食道逆流，也就是俗稱的「溢赤酸」或「火燒心」，這也是台灣人僅次於感冒最常見的文明病！不可輕忽！
胃食道逆流的原因
正常來說，當我們吞嚥時，下食道括約肌（位於胃與食道交界處）會放鬆，使食物進入胃，除了吞嚥的時候，平常是閉合的。但若下食道括約肌不正常開啟，胃酸就得以逆流進入食道、咽喉，或口腔，造成咽喉的不適。造成胃酸逆流症狀初步可歸納出下列5大原因。
- 藥物
有些藥物可能會因為降低了下食道括約肌的壓力。例如：肌肉鬆弛劑、阿斯匹靈、鎮靜劑、抗氣喘藥，以及部分抗高血壓藥，而導致胃食道逆流的產生
- 飲食習慣或生活習慣
平常飲食喜好刺激性食物如：茶、咖啡、酒、甜食、辛辣食物、碳酸類氣泡飲……等）、愛吃宵夜、三餐不定時定量或暴飲暴食，這些都會刺激胃酸不正常分泌，而增加胃部負擔。其他像是生活習慣不佳，例如餐後立刻平躺，亦可能使胃部的食物逆流至食道。
- 肥胖
肥胖者通常會壓迫胃和食道，使下食道括約肌開啟及腹壓上升，而增加了胃食道逆流的機率。（減重減肥是最好的良藥）
- 情緒壓力：
情緒過度緊張，或長期處在焦慮、緊繃的高壓狀態，都會使胃腸無法正常運作。
- 其他
較常見的原因還有抽菸、懷孕、氣喘，或是糖尿病患者，皆較容易罹患胃食道逆流。
胃食道逆流的改善方式
胃食道逆流除了藥物控制之外，飲食習慣跟日常生活的調整也是非常重要的！
- 盡量別吃刺激性食物及禁酒戒菸
檸檬、柳丁、橘子這類水果，會刺激胃酸分泌，致使胃酸往上湧入食道。另外，富含酵素的水果，比如：木瓜，空腹吃容易造成腸胃黏膜的刺激，建議飯後食用。
- 避免暴飲暴食，細嚼慢嚥，用餐宜七分飽，餐後不宜立刻趴睡或平躺，避免胃部的食物逆流至食道。
- 睡前兩個小時應避免飲食，戒掉吃宵夜的習慣，才能讓食物充分消化。
- 生活作息規律、避免熬夜。
- 睡覺時可把頭部位置墊高，減低胃酸逆流的機會。
- 體重過重者宜減輕體重，並養成運動習慣，幫忙消化。
- 應避免穿過緊的衣物，增加腹部壓力，導致胃食道逆流。
不處理會怎樣？！反正不嚴重！ 胃食道逆流的併發症
- 食道炎、食道潰瘍：長時間暴露在酸性物質之中，食道黏膜無法抵抗酸的破壞，就容易出現發炎、腐蝕和潰瘍的情形。
- 消化道狹窄：食道組織出現水腫以及受損的瘢痕會引起消化道狹窄，病患會出現吞嚥困難，且合併有食道裂孔疝氣（Hiatal Hernia）。
- 巴氏食道症：食道下端原本的鱗狀黏膜被為了抵抗胃酸侵蝕，取而代之出現原本存在腸部的柱狀上皮組織，若未妥善治療，將會增加食道癌及其他惡性腫瘤病變的風險。（小編：這個最可怕，不得不留意呀！）
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